Ritualul „mai întâi fotografia, mai târziu prânzul” a devenit atât de obișnuit încât nu observăm cum ne fură cel mai important moment al unei mese – primul contact, înfometat și entuziast, cu mâncarea.
În timp ce cauți un unghi și un filtru, mâncarea se răcește și creierul tău trece de la modul „sunt pe cale să mănânc” la modul „sunt pe cale să creez conținut”, relatează .
Așteptarea aprobării sub formă de aprecieri înlocuiește plăcerea fiziologică a sațietății. Nu aștepți semnale de la stomac, ci notificări pe telefon. Mâncarea devine un mijloc de validare socială, iar gustul și utilitatea ei devin secundare.
Apetitul meu s-a evaporat undeva, iar eu am terminat felul de mâncare doar pentru că a trebuit. Apetitul meu a dispărut undeva și am terminat felul de mâncare doar pentru că a trebuit.
Procesul de a face fotografii te scoate din prezent și te aruncă într-un viitor virtual. Nu mai ești cu prietenii tăi la masă, ești în feed-urile urmăritorilor tăi. Această disonanță cognitivă perturbă digestia, care începe cu crearea apetitului și anticiparea.
În plus, alegem instinctiv cele mai fotogenice feluri de mâncare – dulci, colorate, cu accente luminoase – mai degrabă decât cele mai sănătoase pentru fotografii. Acest lucru deplasează imperceptibil alegerea noastră reală în cafenele și restaurante către alimente mai puțin sănătoase, dar mai Instagrammabile.
Chiar dacă ați făcut o fotografie unei salate, simplul act de prelucrare a „conținutului” acesteia vă schimbă percepția asupra ei. Ați „oferit” deja publicului dumneavoastră cea mai bună parte a felului de mâncare, iar tot ceea ce vă rămâne este coaja fizică, mai puțin interesantă.
Încearcă să faci o „detoxifiere digitală” la biroul tău o dată pe săptămână. Lasă-ți telefonul în altă cameră.
Doar mâncați. Va fi neobișnuit, chiar neliniștitor la început.
Dar în această tăcere, fără nevoia de a dovedi ceva lumii, veți începe să auziți din nou adevăratul gust al alimentelor și semnalele propriului corp. Atunci când încetați să vă mai hrăniți pe rețelele de socializare înainte de a vă hrăni pe voi înșivă, se întâmplă un lucru uimitor.
Vă revendicați dreptul la plăcere privată, neîmpărtășită cu nimeni. Mâncatul devine din nou un act intim de autoîngrijire, nu o performanță publică. Aroma, nefiltrată prin sepia, se dovedește a fi mult mai bogată.
Iar sațietatea nu vine din numărul de like-uri, ci din dialogul liniștit dintre tine și farfuria ta. Iar acest dialog se dovedește a fi mult mai interesant decât oricare dintre cele mai populare postări.
Citește și
- De ce tigaia ta decide pentru tine cât ulei să torni: cum ustensilele de bucătărie îți gestionează caloriile
- Modul în care mersul pe jos decide ce mâncați la cină: legătura dintre ritmul de mers pe jos și deciziile alimentare