La deschiderea stocurilor în pivniță sau pe balcon, mulți oameni sunt dezamăgiți să constate că cartofii au germeni lungi și palide.
Acești lăstari nu numai că strică aspectul tuberculilor, dar semnalează și acumularea de solanină, o substanță care poate fi nocivă în cantități mari, informează .
Este păcat să arunci tot stocul, dar nici nu vrei să mănânci astfel de cartofi. Se pare că cele mai comune fructe coapte pot încetini acest proces și pot păstra recolta mai mult timp.
Pune unul sau două mere într-o ladă sau într-o pungă de cartofi și vei observa diferența. Germenii, dacă există, vor apărea mult mai târziu și vor fi mai puțin activi.
Secretul este etilena, pe care merele o eliberează pe măsură ce se coc. Acest hormon gazos servește drept semnal pentru plante, care în acest caz inhibă germinarea ochilor de cartof.
Acesta nu este un mit, ci un fenomen biologic destul de explicabil, care a fost folosit chiar și de străbunicii noștri. Este important ca merele să fie întregi, fără putregai sau deteriorări.
Un fruct este suficient pentru aproximativ cinci kilograme de cartofi. Verificați periodic „gardianul”, înlocuindu-l dacă începe să se strice, pentru a nu infecta tuberculii cu mucegai.
Această metodă nu oferă o garanție de sută la sută pentru întregul sezon, mai ales dacă încăperea este caldă și uscată. Ea prelungește însă perioada de „hibernare” a cartofului cu câteva săptămâni sau chiar luni.
Principalul lucru este să depozitați cartofii într-un loc întunecos, răcoros și bine ventilat, apoi duo-ul cu măr va funcționa perfect. Testat privind depozitarea în cămara unui apartament din oraș.
În cazul în care fără un măr cartofii au început să încolțească activ deja de Anul Nou, cu un astfel de vecin a trăit liniștit până în martie, rămânând dens și potrivit pentru fierbere și prăjire. Simplu, ieftin și eficient.
Citește și
- Cum să transformi o periuță de dinți veche într-un aliat casnic important: a doua viață a unui obiect familiar
- De ce pasta de dinți și folia sunt ascunse în dulapul gospodinelor economi: ingeniozitate împotriva problemelor casnice